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天堂草原，有明珠焉，厥为青城，倚阴山之巍峨，聆黄河之铿锵。这就是祖国北疆的历史文化名城——呼和浩特。那里芳草萋萋，牛羊遍地，鸟语花香，富有浓郁的塞外风情。

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: 蒙古族酸奶
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酸奶，蒙古语称“塔日嘎”，即酸牛奶、酸羊奶，“酸奶”是它的简称，是蒙古族等北方民族民间传统饮料。香气浓郁、天然、口感爽滑细腻是蒙古族酸奶的特点。早在数百年前，成吉思汗草原帝国就已学会酿造酸牛奶。气味芳香、口感宜人的蒙古酸牛奶一代一代流传至今。

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