扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 内蒙古 > 呼和浩特 > 呼和浩特美食 > 烧罕鼻 旅游攻略推荐
呼和浩特旅游Huhehaote
 | 

天堂草原,有明珠焉,厥为青城,倚阴山之巍峨,聆黄河之铿锵。这就是祖国北疆的历史文化名城——呼和浩特。那里芳草萋萋,牛羊遍地,鸟语花香,富有浓郁的塞外风情。

想去0

去过0

烧罕鼻

烧罕鼻

罕鼻即驼鹿的鼻子

    罕鼻同熊掌、飞龙被称为大兴安岭中“三绝”,是闻名国内外的山珍之一,可制成“红烧罕鼻”、“清烧麒面”、“烧罕鼻卷风”等,是酒席上闻名中外的八珍名肴之一。
    罕鼻即驼鹿的鼻子。驼鹿又称罕达罕,是世界上最大的一种鹿,有“森林巨人”之称。主要分布在呼盟大兴安岭森林中。驼鹿的鼻部十分发达耐寒,冬天靠鼻子拔开积雪分路行走。
    驼鹿的鼻子皮呈海参颜色,软骨膜连着层层薄薄的肌肉,肉质鲜嫩清脆,含有丰富的骨酸和蛋白质、脂肪、无机盐等。