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天堂草原,有明珠焉,厥为青城,倚阴山之巍峨,聆黄河之铿锵。这就是祖国北疆的历史文化名城——呼和浩特。那里芳草萋萋,牛羊遍地,鸟语花香,富有浓郁的塞外风情。

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到牧民家做客,主人为什么拿最肥油的羊肉招待我,吃一口才明白

http://huhehaote.cncn.com/  2017-11-24  来源:欣欣旅游网

蒙古自治区,位于中华人民共和国北部边疆,首府呼和浩特,横跨东北、华北、西北地区,接邻八个省区,是中国邻省最多的省级行政区之一,北与蒙古国和俄罗斯联邦接壤。是中国五个少数民族自治区之一。 

内蒙古自治区地处欧亚大陆内部,东西直线距离2400公里,南北跨度1700公里,土地国境线长4200公里。 

内蒙古全区面积为118.3万平方公里,占全国总面积的12.3%,2014年末,全区常住人口为2504.8万人,主要分布有汉族、蒙古族,以及满、回、达斡尔、鄂温克等49个民族,民族众多。辖9个地级市、3盟,共计22个市辖区、11个县级市、17个县、49旗、自治旗。

内蒙古资源储量丰富,有“东林西矿、南农北牧”之称,草原、森林和人均耕地面积居全中国第一,稀土金属储量居世界首位,同时也是中国最大的草原牧区。 

 

牧民,放牧牲畜并以此为生的人。中国牧民多数分布在内蒙古,新疆西藏青海等地。各地牧民有其各自的特点,大多是生活在地广人稀的地区。这些逐水草而居,以放牧牛羊为生的民族,他们领略着翱翔天际,纵横草原的快感,享受酒肉穿肠,潇洒人生的痛快。对于大多数人来说游牧民族充满着神秘的色彩,此行我走进蒙古大草原,了解游牧民族的独特文化,感受游牧生活的独特魅力。

一出居庸关,经过一段崎岖的山路后,在我面前出现了一片广阔的原野,一片一望无际的原野,这就是古时所称的塞外。天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊,这就是内蒙古大草原。(2017年10月拍摄于内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗)

秋天的大草原为迎接严冬的到来,退去了那苍翠欲滴一碧千里的绿色,换上了金光灿烂的黄色地毯。留给我们的是另一番塞外风情。

而我今天要走进的是位于内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗上都镇侍郞城嘎查希热图浩特的一户牧民家庭,主角就是这位牵着骏马穿着蒙古袍的牧民大叔。虽说他是地道的蒙古牧民,但他却是一个汉族人,至于何时来到这,他也说不清了,反正祖辈一直生活在这浩瀚的大草原。

大叔名叫杨宗智,黝黑的皮肤,健硕的体格,爽朗的笑容,还有那永不离手的香烟,这是他给我的第一印象。他会说汉语,但很明显他的蒙古语讲的比汉语好多了,很多时候他都不明白我在说些什么,只是给我一个憨憨的笑容。

杨大叔一家住在大草原上,家里有上千亩的草场。养着两只骆驼,据说其中一只明年这个时候就要生小骆驼了,大叔还邀请我去看小骆驼。还有一百多匹马,一百多头牛以及几十只羊。这些就是他们家的资产,在我看来还是非常的富裕。偷偷告诉你普通的一匹马价值一万人民币,要是种马那价格就得好几倍甚至十倍以上。

随着时代的发展,社会的进步,牧民的生活也随之改变。政府把草场按人头细分到每户家庭,牧民有了自己专属的牧场,不用再频繁地搬家过那游牧生活。他们在自家的草场上盖起了小平房,过上了安定的生活。

也许是住惯了蒙古包,小平房留给儿子儿媳他们住,大叔老两口仍住在蒙古包内。不过这也属于现代化的蒙古包,不但有地暖还铺上了瓷砖,看着相当的温馨舒适。

蒙古包里没几样家具,最值钱也是大叔最珍爱的就数这两个马鞍子了。看得出两个马鞍子年代相差很久,右手边这个很多配饰已经被磨得程亮,充满着数月的痕迹。大叔说现在的新马鞍就是没有以前老的好用,不管是舒适度还是安全性都大不如前。不过两个马鞍大叔现在都还在用。

中饭大叔用牧民最丰盛的美味佳肴招待我们,端上来大盘的牛羊肉。起初觉我得这羊肉有点太肥,后来了解了才知道,肥厚的羊肉才是最美味的,普通宴席牧民还不舍得用,只有在家里办喜事或招待上宾才舍得用这样的羊肉。

聊天时大叔时常提起自己的骑马技术。虽然现在年近六旬,但身子依然硬朗,还翻出了今年上半年套马的照片。饭后大叔执意要为我们展示一下他的骑技,正好今天在城里上班许久没摸马鞭的侄子也来家中做客,两人各骑一匹去赶马。

马上的英姿犹在,只是这赶马的技术好像有点欠缺,两个来来回回赶了许久才把马群赶到指定的位置,一旁大叔的儿子感叹到:“这些马平时都是我在赶,他很久没赶了,不熟悉这群马的性子,所以很费力。”

马虽然赶好了,但可以看出大叔有些累了,不过他还是很好的展示了他的马上技术。他是一个汉人,但他有着草原牧民的坚毅与不屈。他享受的是翱翔天际,纵横草原的快感,这是多少年来草原和长生天赐予游牧民族的智慧和荣耀。

 

图片来源于网络,侵权必删,版权归属于原作者

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